Gestern hab ich ein neues Brotrezept erfunden/ausprobiert. Walnussbrot. Hätte es werden sollen. Neue Erkenntniss: Aus Walnüssen lassen sich prima Ziegelsteine herstellen. Das Ergebniss war schlecht, aber, mit viel gutem Willen, essbar.
Um neue Rezepte nachzukochen, sie zu verbessern und an die eigenen Vorstellungen anzupassen, brauche ich Zeit und Muße. Wenn ich beides nicht habe, oder nur eines von beiden, wird das nüscht. Egal, ob auf Arbeit oder daheim, kochen braucht Hingabe und Begeisterung und einen Hang zur Leidenschaft.
Morgen gibt es Pizza.
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