Springform zu 28
Am Tinnebach werden schon die ersten Kirschen reif. Ein bissl früh, vielleicht, aber der Sommer hat ja nun schon gut zwei Monate hinter sich gebracht. :)
200 g Butter, weich
200 g Zucker
Vanille, Salz, Zitronenschale
schaumig schlagen4 Eier (Zimmertemperatur!)
eines nach dem anderen unterrühren.200 g Mehl
1/2 Pack Backpulver
unterrühren.Die Springform buttern und mit Mehl ausstauben, den Teig darein geben und glatt streichen.
200 g Kirschen, entsteint, versteht sich, auf dem Teig verteilen, mit Brotbröseln und Zimt leicht bestreuen. Bei 170°C / 180°C 30 bis 40 Minuten backen
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